■文字コードを調べる
・MySQL上は、UTF-8。
・PHPもヘッダ文字コードはcharsetはutf-8。
別のミドルウェアを使ったPHPではちゃんと「①」が表示されている。
だが、/public配下に置いてある昔からのベタなPHPでは「?」と表示される。
なんだろう？これはこのベタソースのPHP側に問題ありそう。
■解決
そこで、DBアクセス関数のSQL実行直前に
以下命令を追加したら解消されました。
mysql_query('SET NAMES cp932', $connect);
↑
そもそもmysql_queryのようなベタな関数はPHP 7.0から
削除されたようなので、オブジェクト型のmysqliを使ってください。
参考サイト）
MySQLのリンクテーブルで機種依存文字や全角記号などの文字化け回避について
mysqlからmysqliへの書き換え方法 - Qiita
